سالاد پاستا و سالمون؛ سرشار از امگا ۳

ماهنامه سفره ایرانی – غزاله خالدی: ماهی سالمون سرشار از پروتئین و امگا ۳ است و ترکیب آن با سبزیجات و پاستا بسیار مفید و مغذی است و درست کردن آن سریع و آسان.

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

  • پاستا: 200 گرم
    روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری
    فیله سالمون: 2 عدد (حدود 300 گرم)
    پیاز (ریز خردشده): یک چهارم پیمانه
    دانه ذرت: یک چهارم پیمانه
    مارچوبه (پخته): 6 عدد
    آووکادو: یک عدد
    گوجه گیلاسی: یک دوم پیمانه
    زیتون (اسلایس شده): یک چهارم پیمانه
    خیار (کوچک): نصف یک عدد
    پنیر فتا (نگینی خردشده): یک دوم پیمانه
    سس مایونز: 4 قاشق سوپ خوری
    آب لیموترش: یک قاشق سوپ خوری
    پودر سیر: یک قاشق چای خوری
    شبت (خردشده): یک قاشق چای خوری
    پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری
    عصاره مرغ: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

  1. پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته آن بپزید و کنار بگذارید.
  2. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و فیله های سالمون را در روغن تفت دهید تا پخته و برشته شوند.
  3. سپس آنها را از ظرف خارج کرده و به ابعاد کوچک برش دهید.
  4. پیاز ریز خردشده، دانه ذرت، مارچوبه پخته و خردشده، آووکادوی نگینی خردشده، گوجه گیلاسی دو نیم شده، زیتون، خیار نگینی خردشده و پنیر فتا را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
  5. پاستای پخته و سالمون گریل شده را اضافه کنید.
  6. سس مایونز، آب لیموترش، پودر سیر، شبت ریز خردشده، پودر فلفل قرمز و عصاره مرغ را اضافه کنید.
  7. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
  8. سالاد را با شبت تازه تزیین و سرو کنید.

منبع : برترینها

درج دیدگاه

برای ثبت نظر ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید