طرز تهیه کیک دونات ژله‌ای

نوشته شده توسط مامانا پلاس

طرز تهیه کیک دونات ژله‌ای

 کیک دونات ژله‌ای ظاهر بسیار زیبا و البته طعم عالی دارد. آن را برای اعضای خانواده تهیه کنید و در کنار هم از خوردن آن لذت ببرید.

  • تعداد: ۲۴ نفر
  • زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۶۰ دقیقه

مواد لازم

  • ۳٫۵ پیمانه آرد کامل
  • دو بسته خمیر مایه
  • یک پیمانه شیر
  • نصف پیمانه شکر
  • نصف پیمانه کره آب شده
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • دو عدد تخم‌مرغ
  • ۱ قاشق چایخوری وانیل
  • ۲/۳ پیمانه ژله یا مربای آلبالو یا توت‌فرنگی
  • خامه
  • پودر قند

طرز تهیه

  1. در یک کاسه متوسط، ۲ پیمانه آرد و خمیر مایه را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.
  2. در یک قابلمه متوسط، شیر، شکر، کره و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید. مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها و وانیل را اضافه کنید. آنها را با هم‌زن برقی به مدت ۳ دقیقه هم بزنید. بقیه آرد را اضافه کنید و با کمک قاشق چوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۲ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
  3. کره را کف قالب قلبی شکل بمالید و خمیر را داخل قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر کنار بگذارید تا پف کند و حجم آن دوبرابر شود.
  4. فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. کیک را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا کاملا سطح آن طلایی شود. آن را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.
  5. با کمک چاقوی تیز و بلند، کیک را افقی برش دهید. قسمت رویی را بردارید. روی سطح لایه پایینی، مربا یا ژله بمالید و در همه سطح آن پخش کنید. روی آنها خامه بریزید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید. روی کیک پودر قند بپاشید و با ژله یا مربا روی آن را تزئین کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۲۱۳
  • چربی: ۹ گرم
  • کلسترول: ۳۲ میلی‌گرم
  • کربوهیدرات: ۳۰ گرم
  • فیبر: ۱ گرم
  • قند: ۲۱ گرم
  • پروتئین: ۳ گرم
  • آهن: ۲ میلی‌گرم
  • کلسیم: ۴۱ میلی‌گرم
  • پتاسیم: ۹۳ میلی‌گرم
  • آهن: ۲ میلی‌گرم
  • سدیم: ۲۱۰ میلی‌گرم

منبع : فوت وفن

درج دیدگاه

برای ثبت نظر ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید