پنه با سس گوشت

نوشته شده توسط مامانا پلاس

این غذای ایتالیایی را تقریبا همه دوست دارند. پنه را با مرغ و خامه هم درست می‌کنند. اما در اینجا آن را با سس گوشت به شما آموزش می‌دهیم.

 

  • تعداد: ۶ نفر
  • زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

 

مواد لازم

  • ۲۲۵ گرم پنه (ماکارونی لوله ای که برش های مورب دارد)
  • ۴۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • نصف پیمانه پیاز خرد شده
  • ۴۰۰ گرم کنسرو گوجه فرنگی
  • ۸۵ گرم رب گوجه فرنگی
  • ¼ پیمانه آب گوجه فرنگی
  • نصف قاشق چایخوری شکر
  • نصف قاشق چایخوری آویشن
  • ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ¼ پیمانه زیتون خرد شده
  • نصف پیمانه پنیر موزارلا رنده شده

 

طرز تهیه

۱- پاستا را داخل آب و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس آنها را داخل قابلمه برگردانید و گرم نگه دارید.

۲- در این فاصله، در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده و پیاز را با هم تفت دهید تا طلایی و برشته شود. چربی آن را بگیرید. در مخلوط کن یا غذاساز، کنسرو و رب گوجه فرنگی، شکر، آویشن و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

۳- مخلوط گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و بگذارید روی حرارت متوسط بجوشد. در قابلمه را بگذارید تا ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند. سپس زیتون ها را به پاستا اضافه کنید.

۴- پس اینکه غذا را داخل بشقاب  کشیدید، پنیر را روی آنها بریزید و سرو کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۳۳۹
  • چربی: ۱۱ گرم
  • کلسترول: ۵۹ میلی گرم
  • کربوهیدرات: ۳۳ گرم
  • فیبر: ۳ گرم
  • پروتئین: ۲۴ گرم
  • سدیم: ۳۴۹ میلی گرم

منبع : فوت وفن

2 دیدگاه

درج دیدگاه

برای ثبت نظر ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید