دستورِ‌پخت باقلوا

یک بسته خمیر باقلوا ایدو ایرانی شبیه خمیر یوفکاست ولی ماله باقلواست
ب اندازه ١ لیوان مغز گردو خورد شده ب اندازه یک قاشق مرباخوری هل کوبیده مخلوط کنید
کف ظرف پیرکس روغن بمالید
دوبرگه از این نان باقلوا پهن کنید با برس کره ابشده بمالید
دوباره ٢ برگه دیگه پهن کرده و کره گرم شده ریخته
به اندازه دلخواه از خورده های گردو رویش بپاشیددوباره این کار را تکرار کنید به ارتفاع دلخواه حدود ١ سانت بشود
ورق اخرکره نمالید
با کفدست فشار بدهیدو با چاقو تیز
خطوط دلخواه مثل لوزی و مربع ببرید
حالا رویش را کره بمالید و خورده گردو رویش بپاشید
شرب:١ لیوان شکر + ١ لیوان آب و گلاب
بذار روی گاز و حل کنید وخاموشکنید خنک شود
باقلوا داخل فر ٩٠ درجه بگذارید حدود ٢٥ دقیقه بماند وقتی کفش طلایی شد
از فر خارج کنید و شربط دمای اتاق در آن بریزید

1 دیدگاه

درج دیدگاه

برای ثبت نظر ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید