صدف‌های پرشده ماکارونی

نوشته شده توسط مامانا پلاس

صدف‌های پرشده ماکارونی

برای این غذا به دو نوع ماکارونی صدفی بزرگ و کوچک نیاز دارید. داخل صدف‌های بزرگ را باید با ماکارونی‌های ریز پر کنید.

  • تعداد: ۶ نفر
  • زمان تهیه: ۴۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۴۵ دقیقه

مواد لازم

  • ۲۴ عدد ماکارونی صدفی بزرگ
  • ۲۲۵ گرم ماکارونی صدفی ریز
  • دو پیمانه پنیر گودا رنده شده
  • دو پیمانه پنیر چدار رنده شده
  • ¾ پیمانه شیر یا خامه کم‌چرب
  • ۱/۸ قاشق چایخوری پودر فلفل سفید
  • ۲۸۰ گرم سس گوجه فرنگی
  • یک پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
  • برگ‌های تازه ریحان

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. پاستاهای صدفی بزرگ را طبق دستور نوشته شده روی پاکت بپزید. آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید. پاستاهای صدفی کوچک را نیز بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.

۲- در یک قابلمه بزرگ، پنیر گودا، چدار، شیر و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا پنیرها آب شوند. سپس پاستاهای کوچک را اضافه کنید.

۳- حدود نصف پیمانه سس گوجه‌فرنگی کف یک پیرکس مستطیلی بریزید. مخلوط پاستا و پنیر را داخل پاستاهای بزرگ بریزید و آنها را کف ظرف بچینید. در آخر، بقیه سس گوجه‌فرنگی را روی همه مواد بریزید.

۴- در پیرکس را بگذارید و آن را حدود ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید. سپس در را بردارید، پنیر موزارلا را بریزید و بدون در ۱۵ دقیقه دیگر در فر بپزید تا سطح آنها کاملا طلایی شود.

۵- با برگ‌های تازه ریحان تزئین و سرو کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۸۵۸
  • چربی: ۴۲ گرم
  • کلسترول: ۱۲۸ میلی‌گرم
  • کربوهیدرات: ۷۹ گرم
  • فیبر: ۳ گرم
  • قند: ۷ گرم
  • پروتئین: ۴۰ گرم
  • سدیم: ۱۰۳۵ میلی‌گرم
  • پتاسیم: ۲۱۷ میلی‌گرم
  • کلسیم: ۸۶۸ میلی‌گرم
  • آهن: ۴ میلی‌گرم

 

 

منبع : فوت وفن

درج دیدگاه

برای ثبت نظر ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید